COLESTEROL

El colesterol es el factor de riesgo más importante de enfermedad cardiovascular. Puede bloquear los vasos sanguíneos y causar arteriosclerosis (aterosclerosis). Si está relacionado con otros factores (como el consumo de lípidos en sangre), el riesgo aumentará. Tabaco, hipertensión, diabetes, hiperuricemia u obesidad. Diferentes estudios epidemiológicos han demostrado que la hipercolesterolemia, la hipertensión y el tabaquismo son una de las causas de la enfermedad coronaria y pueden considerarse como los principales factores de riesgo de infarto de miocardio. Nuestro cuerpo produce, utiliza y elimina el colesterol continuamente. Aumenta cuando la capacidad de eliminarlo se deteriora (la edad es un requisito previo para este problema) o cuando se consumen alimentos ricos en grasas.

La detección oportuna de colesterol elevado es fundamental para prevenir posibles daños por aterosclerosis desde el principio. Sin embargo, debido a que el aumento de este parámetro es asintomático, la detección temprana no es fácil. A partir de los 20 años, se recomienda medir el valor de colesterol en las siguientes condiciones Disminuir cada cinco años. Si existen otros factores de riesgo conocidos, o antecedentes familiares de hipercolesterolemia y enfermedad cardíaca temprana, se recomiendan pruebas preventivas más frecuentes. También en hombres mayores de 45 y mujeres mayores de 55, la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte.

En las farmacias, este análisis generalmente lo realizan personas que previamente se han encontrado susceptibles a niveles altos de colesterol, así como pacientes con antecedentes familiares de hipercolesterolemia y pacientes que reciben medicamentos para reducir los lípidos. Los pacientes que han sido diagnosticados y están en tratamiento deben ser monitoreados, inicialmente después de las primeras 2-4 semanas de tratamiento y luego cada 3 meses. Cualquier cambio destacable en los valores de colesterol debe ser consultado con el médico.

Tasa de colesterol

La prueba de colesterol se puede realizar en cualquier momento del día; u está seguro de que el ayuno no es necesario porque la ingesta de alimentos antes de la prueba no cambia significativamente el valor. Los niveles de colesterol en plasma por debajo de 200 mg / dl se consideran normales.

Si su valor de colesterol supera los 200 mg / dl, debe consultar a su médico y comenzar a comer adecuadamente. Por lo general, solo se controla el valor entre 200 y 270 mg / dl a través de la dieta. Por otro lado, valores superiores a 270 mg / dl requieren atención médica y en muchos casos requieren tratamiento farmacológico.

Atención farmacéutica

Cuando se detecta un valor de colesterol alto ((> 200 mg / dl), el farmacéutico puede realizar una educación sanitaria, si el paciente relevante asume correctamente este conocimiento, el aumento de este parámetro suele ser controlado.

Las principales recomendaciones son:

– Si existe obesidad, se aconseja la pérdida de peso a través de la dieta.

– Eliminar o reducir la ingesta de grasas saturadas que tienden a aumentar el colesterol: carnes grasas (cerdo, cordero, tocino, bacón), nata, mantequilla, quesos grasos, etc.

-Disminuir o evitar la ingesta de alimentos ricos en colesterol: vísceras, productos lácteos de leche entera, la yema del huevo, algunos moluscos y crustáceos (cangrejo, langosta, camarones), y repostería industrial (pasteles, ensaimadas, cruasanes, churros, pan de molde, helados). Se recomienda moderación en el consumo de sal, y de alimentos preparados y conservados en sal (conservas y salazones).

– Aumentar la ingesta de grasas insaturadas: pescado (azul y blanco), aceite de oliva y de semillas (girasol, soja y maíz). Aunque en crudo puede ser utilizado cualquier aceite vegetal, para cocinar es preferible emplear el aceite de oliva. Se aconsejan también alimentos que aporten fibra dietética (legumbres, verduras, frutas, cereals integrales). Se recomienda el consumo de productos lácteos descremados. Las aves de corral y las carnes magras también son recomendables.

– Abandonar el tabaco cuanto antes mejor, porque representa un factor de riesgo añadido.

– Moderar el consumo de bebidas alcohólicas, excitantes (té y café) y azucaradas.

– Realizar deportes de tipo aeróbico (cardiorrespiratorio): natación, baile, carrera suave, marcha rápida, ciclismo, etc.

– Algunos tratamientos fitoterapéuticos resultan muy eficaces en las primeras fases de este trastorno. Cuidar la alimentación y utilizar la fitoteràpia controlará en muchos pacientes la tasa

de colesterol. Algunos de los principales remedios naturales empleados para reducir la tasa de colesterol son: lecitina de soja, gugulón, aceite de salmón y fitosteroles. Los fitosteroles son compuestos que actualmente están adquiriendo mucha popularidad por sus propiedades hipocolesterolemiantes.

Su acción es debida a la proximidad estructural que tienen con el colesterol en su mecanismo de absorción.

Los fitosteroles impiden la absorción intestinal del colesterol exógeno (el que ingresa a través de la dieta) y del endógeno (el originado dentro del organismo) y disminuyen así los valores en sangre del colesterol total.

Consulta frecuente

En muchos casos de pruebas de colesterol, los pacientes suelen plantearse sus dudas sobre este parámetro. Uno de los problemas más típicos se refiere a la diferencia entre diferentes conceptos: colesterol "malo" (LDL) y colesterol "bueno" (HDL). La respuesta es que LDL (lipoproteína de baja densidad) y HDL (lipoproteína de alta densidad) son moléculas de proteína que transportan el colesterol en el cuerpo. El LDL a menudo se denomina colesterol "malo" porque deposita colesterol en las arterias coronarias, lo que aumenta el riesgo de enfermedad coronaria. El HDL generalmente se considera colesterol "bueno" porque elimina el colesterol de la sangre. Dado que los lípidos son insolubles en agua, se combinan y transportan con proteínas (lipoproteínas) en la sangre.

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